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CORONA DE ARROZ BLANCO

15 May

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¿A quién no le gusta el arroz?

Yo tengo una forma de prepararlo, que gusta bastante a todo aquel que lo prueba.

Ingresientes para 4 personas:

1 vaso de arroz

2 dientes de ajos

50 gr de jamón serrano

1 cucharada de aceite

sal

1 vaso de agua caliente (en olla rápida)

Preparación:

Esta receta la preparo en una olla rápida, ya que queda muy suelto y a la coción justa.

Cogemos la olla y calentamos el aceite un poco, acontinuación doramos los ajos a fuego lento, para evitar que se quemen y añadimos el jamón serrano. Doramos durante un minuto aproximadamente.

Añadimos el arroz y mareamos un poco, para que se mezcle bien con el jamón y el aceite.

Incorporamos un vaso de agua caliente y un poco de sal.

Tapamos la olla y dejamos a fuego fuerte hasta que suba la primera anilla y es entoncces cuando bajaremos el fuego al punto 3 de nuestra vitrocerámica y lo mantendremos durante 3 minutos.

Pasado este tiempo, retiramos del fuego y dejamos bajar la anilla hasta su totalidad.

Cuando este bajada la anilla, se abre la olla y retiramos los ajos.

Como veis es una receta muy sencilla y que sirve como primer plato o como acompañamiento.

Ya me comentaréis como os ha salido.

 

 

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