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TORTITAS MEXICANAS

6 Jun

Tortitas Mexicanas

 

Ingredientes

Rinde : 12 tortillas

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de manteca
  • ½ taza de agua

Preparación

Preparación: 25mins

Tiempo de cocción: 2mins

Tiempo extra: 15mins reposando

Listo en:42mins

  1. Mezclar la sal, harina y polvo para hornear en un bol. Incorporar la manteca hasta que la mezcla forme una especie de grumos
  2. Agregar el agua y mezclar hasta que la masa se empiece a formar. Si es necesario, agregar más agua (de 1 cucharadita a la vez) hasta que la masa forme. Cubrir la preparación con un trapo húmedo limpio y dejar que repose durante 15 minutos.
  3. Dividir la masa para en 12 bolitas. Estirar las bolitas con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. Formar tortillas de aproximadamente 18 cm de diámetro (pero ésto también depende de su gusto, las puede hacer del tamaño que desee).
  4. Cocinar sobre una sartén tipo plana sin engrasar a fuego alto hasta que aparezcan algunas manchas de color amarronadas. Mantener las tortillas tapadas y calientes con una toalla limpia hasta servir.
Os dejo una nueva receta de allrecipes.com.ar , creo que es muy sencilla de preparar como todo lo que os pongo.
Espero que os guste